Domácí prostředky, které odstraní pesticidy z kupovaného ovoce

Usnadněte si, 27. 12. 2020
Chcete si dnes k večeři udělat salát? Pokud spolu s ním neplánujete přijmout i celou řadu nebezpečných pesticidů, všem ingrediencím nejprve dopřejte očistou lázeň v sodném nebo octovém roztoku.
Ze zjištění organizace Pesticide Action Network Europe, která analyzovala data Evropské agentury pro bezpečnost potravin, jednoznačně vyplývá, že jsme při nákupu ovoce a zeleniny vystaveni vlivu 30 druhů pesticidů. Podle zástupců zmíněné agentury jsou jejich největší stopy na hlávkovém salátu, rajčatech, celeru, okurkách, bramborách, paprikách, hroznovém víně, jablkách a pórku. Jakým způsobem tyhle látky utočí na zdraví náš všech?
Leukémie nebo neplodnost. Vyberte si
Pesticidy jsou přípravky primárně určené k tlumení chorob rostlin, hubení plevelů a likvidaci živočišných škůdců. Zjednodušeně by se tedy dalo říct, že jejich hlavním úkolem je ochrana pěstované úrody i veškerých skladových zásob. Potíž však představuje jejich chemické složení, jež má dle názoru expertů hodně negativní důsledky.
Poznatky mnohých laboratorních výzkumů naznačují, že pesticidy, které prostřednictvím ovoce a zeleniny konzumujeme, zasahují do procesu trávení a znesnadňují metabolické funkce, čímž způsobují nadváhu. Dále prý oslabují imunitní systém a snižují schopnost reprodukce, přičemž mají toxické a karcinogenní účinky. Stále častěji se také dávají do souvislosti s Parkinsonovou chorobou, leukémií, hormonální nerovnováhou a poruchami nervové soustavy. Čím je z kupovaných plodů odstranit a nejít těmto rizikům naproti?
Soda s octem jako vítaní pomocníci
Podle americké studie zveřejněné v magazínu Journal of Agricultural and Food Chemistry je použití jedlé sody nejlepší metodou, jak se pesticidů zbavit. Odborníci, kteří ji provedli, doporučují namáčet ovoce i zeleninu v roztoku sody a vody alespoň 15 minut, poté všechny kousky ještě opláchnout pod proudem vody. Nemáte-li po ruce hydrogenuhličitan sodný, můžete vzít za vděk roztokem octovým, který se prý také nemine účinkem. Takže strategie je jasná. V sázce je až příliš mnoho a očistu bychom rozhodně neměli podceňovat!
Mohlo by se vám líbit
Jaké druhy mouky můžete využít v kuchyni
16. 4. 2021
Návod, jak pěstovat jahody v květináči
15. 4. 2021
Nejčastější bolesti, které trápí zahrádkáře
15. 4. 2021
Co všechno může vzniknout recyklací odpadků
15. 4. 2021
Chyby, kterými zbytečně tupíte své nože
14. 4. 2021
Optické triky, které zvětší i sebemenší koupelnu
14. 4. 2021
Jak spolehlivě odhalit zkažené víno
14. 4. 2021